Nesse friozinho, nada mais gostoso e romântico!!!!
Nada mais saboroso do que um Fondue em uma noite fria de inverno, ainda mais quando é de carne ou queijo, com sobremesa de chocolate com morango. A receita é muito simples de se seguir, é necessário apenas uma panela de fondue, e se não houver pode ser utilizado também uma panela convencional, o único empecilho é que haverá a necessidade de esquentar a receita toda hora.
O que você precisará
- Fondue de Queijo:
- 1 kg de queijo
- 6 morangos
- 1 kg de filé mignon
- 6 pães cortados em pequenos pedaços
- óleo ou azeite extra virgem
- sal a gosto
- Fondue de Chocolate:
- 1 kg de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 bananas nanicas
- 2 kiwis
- 2 cachos de uva
Instruções
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Ligue o fogareiro do fondue e despeje na panela um fio de óleo ou azeite extra virgem. Corta 1 kg de filé mignon em pedaços bem pequenos e frite nesse óleo, jogue o sal por cima da carne após ela começar a fritar. Não é aconselhado temperar a carne antes de fritar para que a mesma não crie água na panela.
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Faça um molho vinagrete para acompanhar o fondue de carne, utilizando vinagre, alho, um pouco de azeite e pimentão. Depois utilize a panela para derreter 1 kg de queijo e fazer o fondue de queijo. Quando o queijo já estiver bem derretido, corte pequenos pedaços de pão e reserve em um recipiente apropriado. Com o pegador próprio de fondue, pegue os pedaços de pão e molhe-os no queijo.
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Para a sobremesa, nada mais bacana do que um fondue de chocolate com morangos. Derreta em outra panela 1 kg de chocolate meio amargo e misture uma caixinha de creme de leite ao chocolate. Separe algumas frutas além do morango, podem ser a gosto de cada pessoa, como kiwi, banana, uva e etc. Pegue o garfo de fondue e espeta as frutas desejadas, como o morango e molhe-as no chocolate derretido. Uma receita bastante simples e prática, bom apetite!Fonte: http://www.assimsefaz.com.br/sabercomo/como-fazer-fondue
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